Nous recherchons un Chef de Curry H/F expérimenté(e) pour se spécialiser dans la préparation d'une variété de currys et sauces indiens riches et savoureux.
Les principales responsabilités incluent la préparation de plats emblématiques tels que le poulet au beurre, le paneer tikka masala, le dal makhani et des currys Gujarati authentiques, l'équilibrage des épices pour obtenir des saveurs constantes, et la gestion des temps de cuisson pour les différentes composantes des currys.
Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, une solide connaissance des épices indiennes, des profils de saveurs et des techniques culinaires.
La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée.
Si vous êtes passionné(e) par la création de currys authentiques, envoyez votre CV
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais exigé,Hindi exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
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