Description du poste :
Assister la Direction dans l'élaboration et la mise en oeuvre de la politique de sécurité alimentaire.
Rattaché(e) directement à la Direction de l'entreprise, vous assurez le suivi et le respect du système qualité.
Vous participez :***A la gestion du système qualité
* Respect des règles relatives à l'hygiène et à la traçabilité et veillez à leur application ;
* Réalisation d'audits internes : contrôles DLC/DDM, nettoyage, étiquetage, traçabilité, relevé de prix ;
* Au suivi des résultats d'audits externes et des prélèvements bactériologiques (mise en place et suivi des plans d'action) ;
* Suivi des réclamations clients et fournisseurs ;
* Rédaction des procédures et documents qualité ;
* Au suivi et à la réalisation des retraits/rappels de produits (alimentaire et non alimentaire) :
* A la formation interne des salariés ;
* A l'animation des réunions ;
* Suivi du respect d'une certification ;
* A la gestion des stocks de fournitures d'hygiène et économat.
* A assister la Direction dans l'élaboration et la mise en oeuvre de la politique de sécurité alimentaire.
Description du profil :
Expérience réussie dans le domaine de la qualité, de formation supérieure scientifique, rigueur, force de proposition et sens de la communication.
Niveau d'études : Bac +3 /+5
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