Chef d'équipe production en boulangerie

**Chef d'équipe de Production**Votre rôle dans notre équipe est essentiel pour le succès de notre Boulangerie. Nous sommes à la recherche d'un professionnel aguerri capable de superviser et de guider une équipe de boulangers dans leur production quotidienne.

**Responsabilités :**

· Manager et accompagner une équipe de boulangers et préparateurs, en veillant à leur montée en compétences.

· Apporter votre expertise dans la réalisation des pâtes à pain et autres produits boulangers.

· Planifier et superviser l'ensemble des activités de production.

· Garantir le respect des normes d'hygiène et assurer la qualité irréprochable de nos produits.

· Gérer l'approvisionnement en matières premières et optimiser leur stockage.

**Ce que nous vous offrons**

· Un contrat cadre au forfait jour, incluant 12 jours RTT.

· Un salaire de 3250 EUR brut mensuel.

· Des avantages tels que des bons d'achat et plus encore

· Une véritable autonomie dans vos missions, au sein d'une structure à taille humaine.

**Profil idéal :**

· Formation : CAP ou BEP en boulangerie.

· Compétences techniques : Connaissance des farines, maîtrise des processus de fermentation, utilisation de pétrins mécaniques.

· Qualités humaines : Leadership reconnu, excellent relationnel, goût pour le travail en équipe.

Vous appréciez :

· Le contact avec la clientèle.

· Le plaisir de travailler des produits de qualité.

· L'esprit collaboratif.

Nous recherchons un chef d'équipe de production passionné par le monde de la boulangerie pour rejoindre notre équipe à BONNEVILLE (74).