Basé sur JOSSELIN notre client est l'une des premières entreprises à constituer des équipes d'artisans-bouchers indépendants qui interviennent directement dans les abattoirs et dans les industries agroalimentaires. LEADER LOCMINE recherche un désosseur/pareur pour son client.
Vos principales missions seront :
- Désosser les carcasses (porc)
- Préparer les morceaux de viande, poitrines, longes, carrés
- Effectuer les découpes ou couteau ou au whizard (couteau circulaire électrique)
- Lève de bardière
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Taux horaire en fonction de l'expérience
Horaires postées 2x8
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