Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, nous recherchons pour la société OVOTEAM, site de Plaintel proche de Saint-Brieuc (22), spécialisée dans les produits élaborés à base d'œufs à destination de la restauration hors domicile, un(e) Conducteur(rice) d'installation.
Rattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez la conduite d'un atelier de production nécessitant la connaissance de plusieurs process et/ou technologies en respectant les consignes et les exigences de productivité, de rendement, de délai, de qualité, de sécurité et d'environnement.
Vous assurez la pasteurisation des mélanges liquides, le transfert des ovoproduits aux ateliers avals et le nettoyage des machines dans le respect des critères de qualité et de sécurité, avec les missions suivantes :
Assurer l'animation du personnel sur ligne
Assurer le démarrage te la fermeture des installations (énergies : air comprimé, chaudière, eau) du site
Organiser l'ensemble des cycles de fabrication en fonction de l'ordonnancement
Conduire et réaliser les opérations de pasteurisation des mélanges liquides selon les instructions de travail établies
Piloter les opérations de transfert d'ovoproduits provenant de la casserie ou de containers vers les cuves de préparation préalablement sélectionnées
Assurer la gestion, mise en route, surveillance., des différents programmes de nettoyage et de désinfection
Surveiller la bonne conduite, le respect des paramètres de pasteurisation et viser l'enregistrement et les documents établis à cet effet
Etre garant des mouvements de stock
Infos pratiques :
Le site industriel de Plaintel (22) est situé à une quinzaine de minutes au sud de la ville de Saint Brieuc (12 km) en direction de Loudéac (30 mn / 34 km) par la D700. Cinquième Baie du monde par l'amplitude de ses marées, la Baie de Saint-Brieuc, offre de multiples expériences au cœur de paysages naturels préservés et son produit phare : la coquille Saint-Jacques.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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