Agent.e d'approvisionnement et livreur en restauration collective (h/f)

Le CROUS de Grenoble recrute un(e) agent(e) d'approvisionnement en restauration collective en CDD de 10 mois.

Missions :
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures,
- Assurer les livraisons sur les sites extérieurs,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- S'assurer de la qualité des livraisons.

Activités principales :
- Assurer sous l'autorité du responsable de l'approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons,
- Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
- Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
- Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
- Assurer la livraison des produits avec un véhicule frigorifiques (Permis B),
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
- Assurer le service à l'étudiant le midi

Compétences attendues :
- Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc
- Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
- Connaissance des critères de péremption,
- Lecture des codes,
- Savoir-faire gestuel,
- Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers.

Formations :
-Techniques de restauration et connaissances produits et denrées.
-Gestuelle et ergonomie,
-Hygiène, santé et Sécurité au travail,
- Informatique
-Permis B avec 2 ans de conduite obligatoire pour les assurances