Chef de brigade (h/f)

VOS MISSIONS
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions
En tant que Chef de brigade vous êtes responsable d'une équipe de réceptionnistes. Vous dirigez l'équipe, vous rendez compte directement à un chef de réception et/ou assistant(e) chef de réception et vous vous assurez de la qualité de l'accueil à la réception.
Vous avez également pour missions principales de : Accueil et Satisfaction ClientsAccueillir les clients dans le respect des standards 5 de la marque Frasers Hospitality,
Renseigner les clients sur les conditions de séjour et les formalités
S'assurer du bien-être de la clientèle au sein de la Résidence tout au long de leur séjour en accord avec les procédures du groupe Frasers Hospitality.
Répondre aux demandes de conciergerie de notre clientèle.
Planifier et organiser les arrivées et les départs avec son supérieur hiérarchique.
Gérer l'attribution des chambres (groupe, VIP, demandes particulières )
S'assurer du bon déroulement de toutes les opérations de la réception : check in, check out, délogement, demandes d'informations,etc.
Accueil physique et accompagnement des clients VIP dans leur suite
Traiter les contestations éventuelles ManagementAvoir une attitude exemplaire auprès de son équipe au niveau technique et du comportement
Encadrer, organiser et planifier le travail de l'Equipe de Réception en shift (Réceptionnistes et Equipiers de Réception)
Soutenir les membres de l'équipe durant le shift
Former les membres de l'équipe sur le terrain
Veiller à la tenue et au comportement du personnel de réception présent.
Communiquer les informations avec l'équipe de Réception
Veiller à l'application des procédures Frasers Hospitality.
Assister le Chef de réception dans la gestion et l'optimisation du service d'accueil
Assister le chef de réception dans l'accueil de nouveaux Frasians (fixes, stagiaires, apprentis)
Avoir un rôle de tuteur/maître d'apprentissage : contribuer à l'acquisition par l'apprenti dans l'entreprise des compétences correspondant à la qualification recherchée et au titre ou diplôme préparés Administration/GestionAssurer les opérations liées à l'accueil de nos clients à l'arrivée / check-in et au départ / check-out.
Gérer l'encaissement, la facturation et le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service.
Superviser les facturations de son équipe de réception pour les clients individuels et groupes
Gérer les débiteurs (notamment pour la clientèle affaire)
Effectuer la saisie des réservations (sites internet) et surveiller les disponibilités de l'inventaire des suites
Coordonner le travail avec la gouvernante ou le service d'étages pour l'entretien des chambres
Traiter les no-shows, A/R, commissions
Contrôler et traiter l'hôtel ledger et relancer les règlements
Participer à la réalisation des objectifs Yield fixés à l'Equipe Réception, TO et de prix moyen du jour à réaliser.
Etre en relation avec les autres départements de manière permanente (Direction, HKP, Technique, PDJ, Résa, RH, Compta) afin de faciliter et optimiser le séjour des clients CommercialisationContribuer à la fidélisation du client (notamment en le faisant bénéficier de la carte de fidélité Fraser World)
Promouvoir le Groupe (best rate guarantee en réservant sur le site Frasers Hospitality)
Être sensibilisé(e) aux ventes additionnelles (upsell, walk-in, réservations de salles de séminaire de dernière minute, Bar, petit déjeuner hors package)
Informer le client sur l'environnement de la résidence et des services proposés DiversEn cas de nécessité assurer le shift du réceptionniste de nuit (remplacement, absences, vacances)
Respecter le matériel et les uniformes mis à disposition
Gérer le stock des produits d'accueil et fournitures
Respecter les locaux mis à disposition (rangement, réserve, bagagerie...)
Notre dimension RSE
Nous sommes très attachés à la démarche environnementale au sein du Fraser Suites le Claridge et cette démarche ne fait
non seulement partie de nos valeurs mais aussi de notre identité. Voici donc les choses que vous pouvez mettre en place :
- Respecter le tri des déchets
- Limiter les impressions ainsi que les impressions en couleur
- Favoriser l'impression recto-verso
- Inciter les clients aux pratiques éco-responsables lorsque vous êtes en contact avec le client
- Eteindre son poste de travail à la fin de la journée
- Sensibiliser les équipes aux pratiques environnementales lors de la passation de consignes
VOTRE PROFIL Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS Hôtellerie ou Licence Hôtelière Vous justifiez d'une expérience managériale réussie d'au moins 2 a