Description de poste
Pour compléter sa brigade, La Dame de Pic
* Recherche un(e) Demi Chef de rang (H / F).
Venez rejoindre une équipe dynamique et passionnée!
Vos missions principales sont les suivantes :
* Rattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous secondez les chefs de rang dans leurs missions et suppléez les commis lorsque nécessaire. Ce poste se caractérise par la polyvalence qu'il requiert.
* Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
* Vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité (Assistance au chef de rang dans le service des plats).
* Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant (être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service).
* Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.
* Vous pouvez être amené(e) à assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé ainsi que participer aux tâches simples du dressage.
Qualifications :
* Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin ou équivalent).
* Vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.
* Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
* La maîtrise de l'anglais est un plus dans l'optique d'une évolution future.
* Attention et écoute accordées aux clients et aux directives de la hiérarchie.
* Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Connaissance et curiosité à l’égard des produits utilisés.
Informations supplémentaires :
* Avantages :
* 2 jours de repos consécutifs
* Mutuelle
* Perspectives d'évolution dans le Groupe
* Avantage en nature repas
* Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
* Prise en charge à 100% du Passe Navigo
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