Cet hypermarché, situé en plein coeur de la Charente-Maritime et à quelques kilomètres de l' océan, recherche un manager passionné pour diriger son rayon traditionnel BOUCHERIE - VOLAILLE.
En tant que leader, vous serez chargé(e) de garantir la qualité et la diversité de l' offre tout en assurant une expérience client exceptionnelle.
Si vous êtes un professionnel de la grande distribution, avec une expertise solide dans la gestion de produits frais et un sens aigu du service client, cette opportunité est faite pour vous.
En tant que CHEF DE RAYON BOUCHERIE & VOLAILLE (F/H), vous aurez l' occasion de valoriser des produits de qualité, de travailler avec une équipe motivée et de contribuer à l' expérience d'achat des clients, tout en développant des stratégies innovantes pour dynamiser ce rayon clé. Sous la responsabilité du Directeur du magasin, vous aurez la charge de la gestion du compte d' exploitation du rayon Boucherie et Volaille traditionnel et frais emballé et vous managerez une équipe de 7 personnes.
Dans le respect de la politique de l' enseigne, vous développerez votre rayon en toute autonomie, avec les principales responsabilités suivantes :
- Gestion complète du compte d' exploitation : suivi du chiffre d'affaires, de la marge, des quotas et de la casse.
- Management de l' équipe : définition des missions, élaboration des plannings et promotion de la cohésion d' équipe.
- Accueil et conseils clients : assurer un service de qualité et répondre aux besoins des clients avec expertise.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : optimisation des achats et des commandes pour garantir la disponibilité des produits.
- Relations avec les fournisseurs : gestion et négociation avec les fournisseurs ainsi qu' avec la centrale d' achat pour maximiser les opportunités commerciales.
- Gestion des gammes de produits : mise en avant, promotions et lancement de nouveaux produits pour dynamiser les ventes.
- Suivi des normes d' hygiène et de qualité : garantir le respect des réglementations en vigueur et maintenir les standards de qualité.
- Vérification des livraisons : contrôle de la qualité sanitaire des produits reçus pour assurer la satisfaction des clients.
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