Responsable de production h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre d'un remplacement suite à une mobilité, nous recherchons un(e) Responsable de Production (H/F) en CDI pour l'une de nos cuisines centrales située à Chatillon (92).
Véritable passionné de cuisine, vous encadrez une équipe de 4 collaborateurs Sodexo et 25 travailleurs en situation de handicap (accompagnées de leurs animateurs). Cette cuisine produit 1200 repas par jour.
Vos missions :
- Accompagner les équipes afin d'assurer la bonne production culinaire,
- Mettre en valeur la prestation,
- Agir en tant que référent culinaire,
- Gestion des stocks, inventaires et des commandes dans l'outil SOL,
- Garantir la maîtrise des coûts des denrées,
- Fourniture des bons de commande et les fiches techniques associés,
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Chatillon (92)
- Date prise de poste : Immédiate
- Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 7Hà 16h
- Avantages : RTT / 13eme mois / prime sur objectifs
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.