Description du poste
Nous recherchons pour notre client basé sur LIgné, un boulanger !!
Vos missions seront les suivantes :
1. Préparer et cuire les pains et viennoiseries en respectant les recettes et les modes opératoires
2. Maîtriser les différentes étapes de la fabrication : pétrissage, division, façonnage et cuisson
3. Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production
4. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
5. Proposer de nouvelles recettes et innovations pour satisfaire la clientèle
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché
6. Avoir une formation en boulangerie/pâtisserie
7. Maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
8. Être rigoureux(se) et organisé(e) pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
9. Avoir le sens du travail d'équipe et une bonne résistance physique
10. Faire preuve de créativité pour proposer des produits originaux et attractifs
Qualités recherchées :
11. Maîtrise des techniques de boulangerie
12. Rigueur et organisation
13. Esprit d'équipe
14. Résistance physique
15. Créativité
16. Travail du lundi au samedi
17. Salaire selon profil
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