L'ILE - restaurant, bar et potager, c'est la "Maison de campagne à Paris" Nous avons l'alternance qu'il vous faut !
Notre restaurant L'Ile recherche :
1 Commis pâtissier h/f en alternance
A propos du restaurant :
Restaurant, bar et potager, l'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de l’île Saint-Germain en bords de seine. La décoration, signée Laura Gonzalez, dans un esprit cosy de style «Maison de campagne à Paris» nous fait oublier la frénésie de la capitale le temps d’une pause au cœur de la nature.
Missions:
* Production en pâtisserie
* S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)
* Participez à la réception des matières premières
* Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
* Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
* En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance pour la rentrée !
* Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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