De rang h/f

Titre du poste : Chef(fe) de rang H/F – Table de Levernois

L'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, à 5 minutes en voiture du centre historique de Beaune.

Nous recherchons une personne dynamique et passionnée pour rejoindre notre équipe dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et collaborateurs.

Présentation du poste

En tant que Chef(fe) de rang au sein de la Table de Levernois, vous créerez la musique entre la salle et la cuisine. Vous serez amené(e) à :

* Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle
o Coordonner l’activité des commis de salle
o Faire remonter les informations
+ Service
# Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
# Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
# Organiser et effectuer le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
# Assurer le room service
# Gérer les stocks et la salle de restaurant
* Gérer la salle de restaurant et son matériel
* Réceptionner et stocker un produit
* Entretenir un outil ou matériel

Vous pourrez également être sollicité(e) pour participer à des missions annexes.

Compétences requises

Nous recherchons quelqu’un qui possède :

# Etre réactif(ve)
# Etre à l’écoute de chacun
# Avoir un fort esprit d’équipe
# Etre flexible

Nous attendons également quelqu’un qui :

# Maitrise la langue française
# Est à l’aise dans le contact avec les clients
# Peut organiser son travail de manière optimale

Certains atouts supplémentaires nous seront utiles :

# Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne
# Avoir de l’expérience sur un poste similaire
Avantages du poste

Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire. Le repas est fourni à chaque service travaillé. A partir de trois mois d’ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l’entreprise. Nous vous permettons également d’accéder à un PEE et un PERCOL. Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune. Vous avez la possibilité d’être logé(e) pendant la saison ou votre période d’essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature.