Chef de département frais libre-service f/h

Rattaché au Directeur Adjoint de l’hypermarché, votre mission est de piloter le Département Frais LS en disposant des leviers du commerce, de la gestion et du management. Votre pôle est constitué du surgelé, de la crémerie, de la charcuterie LS, de la volaille et des fruits et légumes. Vous encadrez ainsi une équipe de 25 personnes. Vous êtes le relais entre la Direction du magasin et votre Département. Vous identifiez les besoins de recrutement, de formation en évaluant les compétences de votre équipe. Vous supervisez les implantations des rayons, les opérations de promotions. Vous êtes en charge du bon respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. Vous optimisez la bonne gestion de votre Département en travaillant sur la maîtrise de vos frais de personnel et sur vos stocks. Ainsi vous agissez sur vos approvisionnements (négociations fournisseurs, commandes, promotions), sur votre chiffre d’affaires et sur votre marge.


De formation supérieure, vous disposez d’une expérience probante de management opérationnel dans le secteur alimentaire en hypermarché. Vous aimez le terrain, l’accompagnement de vos équipes et le contact avec le client. Vous êtes attiré par le commerce. Ce poste au sein de notre équipe est potentiellement évolutif. Votre mission impose une forte disponibilité et un mobilité à proximité de Coutances.


Notre hypermarché E. LECLERC de Coutances (Manche) connaît depuis son ouverture un fort développement. D’importants travaux ont été réalisés et permettent à notre hypermarché de renforcer sa position de leader. Notre magasin emploie 280 personnes. Il dispose d’une surface de vente de 6 500 m², d’un espace culturel de 1 000 m² et d’une galerie constituée d’une parapharmacie, d’une parfumerie, d’une agence de voyage, d’un magasin d’optique et d’une cafétéria. Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un Chef de Département Frais Libre-Service H/F.