Agent polyvalent des écoles

La mairie de Léognan recherche 1 agent polyvalent des écoles pour un emploi à Temps complet annualisé.

Sous la responsabilité du Responsable du service Education, l’agent polyvalent est en charge de l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux et de la restauration collective.

Il est garant du bon fonctionnement du service de restauration accueillant chaque midi les enfants des écoles maternelles et élémentaires de la commune. A ce titre, il doit notamment s'assurer du respect des règles d'hygiène entourant la restauration scolaire : hygiène de locaux, du matériel, de la norme HACCP.

Missions principales :
- connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien des groupes scolaires et des accueils périscolaires (nettoyage des classes, couloirs, sanitaires)
- assurer le service de restauration scolaire en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP (préparation de la salle, service des repas, nettoyage de la salle et vaisselle à l'issue)

Missions secondaires
- assurer la surveillance de la pause méridienne
- accompagnement transport scolaire

Qualifications souhaitées :

CAP agent de restauration collective

CAP carrières et sociales

CAP petite enfance

CAP agent d'hygiène et de propreté

BAFA

Savoir faire
- accueillir les enfants dans des conditions favorables au bon déroulement du repas
- techniques de service en salle selon les types de services (à table, self service)
- adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés, lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- savoir gérer le stock et respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretien
- savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- respecter les protocoles sanitaires
- participer à l'amélioration continue du service

Savoir être
- discrétion professionnelle
- esprit d'équipe et sens du relationnel
- bonne communication
- être dynamique, souriant et avenant,
- savoir prendre des initiatives
- être organisé et méthodique
- sens de l'écoute et observation