Le job Adéquat
Votre agence Adéquat de Trignac recrute pour le poste de : Boulanger (F/H), pour son client une boulangerie basé sur La Baule
Missions :
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numé,
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure,, les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, et surveiller la fermentation,
- Enfourner les pains suivre la cuisson,
- Défourner une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits dans des caisses,
- Appliquer strictement les règles d'hygiène
Vous travaillerez du lundi au dimanche dont une journée de repos par semaine.
Le profil Adéquat
Profil :
- Formations : CAP, BEP et équivalents
- Expérience poste boulanger souhaitée - Formation interne fournie pour vous préparer à votre rôle
Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%- Acompte de paye à la semaine si besoin,- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, dé.
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 51 75 57 50 .
Adéquat, Simplement pour vous !
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