Chef boulanger h/f

À propos du poste
Nous recherchons un Chef boulanger H/F expérimenté(e) pour diriger son équipe au sein de notre laboratoire de production.
CDI 40H/Sem - Repos vendredi Samedi
Missions :
* Elaboration et production de pains, viennoiserie et produits Boulangers en grande quantité tout en garantissant une qualité "artisanale
*Gestion des processus de production au sein du Laboratoire : planification, organisation et optimisation des flux de travail
* Supervision et encadrement de l'équipe de boulangers, gestion des plannings et formation des nouveaux collaborateurs
* Veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de procédures qualité spécifique à la production en laboratoire
* Suivi des stocks, et commandes de matières premières
Profil recherché /
- diplôme en Boulangerie CAP Ou BP avec une solide expérience en production importante ou en laboratoire
- Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer des volumes importants tout en maintenant la qualité
- Capacité à fédérer une équipe et à transmettre son savoir faire
- Bonne connaissance des normes HACCP et des pratiques en Laboratoire
Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe de Boulanger !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 3 200,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée