Boulanger (h/f)

2 ans d expérience minimum.
Vous missions seront les suivantes :

pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson

tourage des viennoiseries est un atout

respect des règles d'hygiène et de sécurité

travail en autonomie ou en équipe

2 jours de repos par semaine à définir.
travail du lundi au samedi ou du mardi au dimanche 12 A 19H.

Régularité dans la qualité, efficacité, organisation. Ponctualité.

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
salaire fixe avec prime à la qualité et au respect des consignes

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Boulangerie Pâtisserie bio
créateur de pains pains et viennoiseries bio haut de gamme.