Responsable cantine f/h

Identifiant : (email, de type exemple@exemple.fr)

Localisation : (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse)

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint de cantine TV Frigo pénitentiaire.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Cantine.

Vous êtes en contact avec les détenus lors des interventions d'installation ou de dépannage.

Vous animez et encadrez l’équipe assignée à la cantine.

Missions principales :

1. Gestion des stocks (téléviseurs, réfrigérateurs, produits de cantine) : contrôle quotidien, commandes, réception, suivi des entrées/sorties, et prévention des écarts (perte, vol, insuffisance).
2. Installation, dépose, entretien et réparations mineures des téléviseurs et réfrigérateurs dans les cellules.
3. Participation à l’activité de cantine dans le respect des normes légales, contractuelles, de sécurité et d’hygiène en milieu carcéral.
4. Utilisation des outils informatiques de gestion (Losanges, Télémaque).
5. Supervision d’une équipe de 5 à 10 détenus pour les activités de cantine et maintenance.
6. Participation à l’allotissement et remplacement éventuel du Responsable de Cantine.
7. Communication avec l’administration sur les contrats de location des équipements et reporting des échéances.

Votre profil :

Vous êtes issu(e) de formation en Logistique et vous avez plus de 5 ans d’expérience en gestion de stocks ou d’économat, idéalement en milieu carcéral, militaire ou en grande distribution. Vous avez une bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion. Vous avez développé de solides compétences managériales et vous aimez manager des profils différents.

Votre environnement de travail :

Nous recrutons un(e) Adjoint(e) de cantine TV Frigo pour rejoindre l'équipe du centre pénitentiaire à TARASCON (13).

Vous travaillerez en horaires de journée, du lundi au vendredi, en collaboration avec le responsable de cantine et les détenus.

Vos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* RTT
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Repas en nature
* Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

* La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
* Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
* Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

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