Mille et Un Repas recherche un·e Directeur·ice de la Restauration pour son restaurant scolaire à Lyon de 1200 couverts.
Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion économique de la production, ainsi que de l'animation de l'équipe.
Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire culinaire et votre sensibilité pour les produits frais afin de garantir la satisfaction de nos convives. Vous serez également responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail :
Pour ce poste CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.
Ce que nous vous proposons :
* Des horaires continus
* Contrat en CDI
* Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
* Avantages CSE (chèques cadeaux noel, naissance)
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
* Avantage en nature repas
* Parcours d’intégration
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