Maitre d'hôtel traiteur évènementiel h/f

Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :

Nous recherchons un Maitre d'hôtel pour notre client spécialisé dans le service traiteur.

Vous serez amené à travailler sur différents évènements :

1. Privés : Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées

2. Grand public : Evènements culturels, sportifs

3. Professionnels : Congrès, conférences, lancements de produits

Vous serez chargé de :

4. Etre l'interlocuteur principal du client sur la prestation

5. Définir les modalités du service et en coordonner l'organisation sur la prestation

6. Manager des équipes de tailles et de composition variables

7. Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices

8. Répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service

9. Dresser les tables et buffets avec une mise en valeur des produits de gastronomie

10. Gérer les stocks et les flux

11. Transporter et décharger les marchandises

12. Effectuer le service (des plats et du vin)

13. Gérer l'après-service (remise en ordre de la salle, de la cuisine avec l'équipe de cuisine, chargement des camions)

Profil :

Savoir-faire :

14. Maitrise indispensable de la suite office (Word, Excel, Outlook)

15. Maitrise parfaite de la grammaire et de l'orthographe

16. Bonne connaissance du secteur de l'évènementiel (organisation de mariages, séminaires)

17. Travail en équipe

Savoir-être :

18. Tenue vestimentaire correcte

19. Etre souriant, et accueillant avec les clients

20. Veiller à une bonne entente avec les collègues

21. Etre discret et ne pas divulguer d'informations pouvant nuire à l'image de l'entreprise (marge/fichier) aux collègues/clients/concurrents/fournisseurs

Avantages :

22. 2 jours de repos consécutif par semaine

23. Prime de fin d'année

24. Repas sur place

25. Sorties de cohésion