Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Caen (14), dans le Calvados en Normandie.
Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.
Au sein d'un établissement scolaire de 300 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 personnes, composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez le service et êtes autonome sur la mise en place des plats chauds ;
- Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production ;
- Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ;
- Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
- Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Restauration collective - Convivio, une aventure humaine ! - YouTube
- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI de 35h00.
- Rythme et planning de travail : 07h00 à 15h30 du lundi au vendredi.
- Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15 à 20kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en informatique et en gestion appréciées.
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
La rémunération est à définir selon expérience.
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