Charcutier f/h - groupe loste (h/f)

Nous recherchons pour notre site LARTIGAU basé à HAUT-MAUCO (40280) un/une CHARCUTIER(E).


Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

Préparer les produits en respectant les modes opératoires à technicité complexe, Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire, Remplir les fiches de traçabilité et s'assurer de leur conformité, Mettre en œuvre les process de production, dans le respect des recettes et des standards de production, Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières, Réaliser le nettoyage de ses équipements, le rangement de son poste de travail, Former et accompagner les nouveaux arrivants.

Vous savez utiliser des outils tels que couteaux, cutter, barrates,

Vous connaissez les bases en charcuterie,

Vous êtes dynamique.

Experience: Expérience exigée de 3 An(s)

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l'apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l'artisanat fr...