Chocolatier (h/f)

CHOCOLATIER (H/F)

Intérim | Vichy | 15/11/ | CHOCOLATIER H/F |Salaire: de 11.88 € jusque 13 € par heure Postuler

A propos du poste

Nous recherchons pour notre client, artisan chocolatier renommé à Vichy, un Chocolatier/Pâtissier expérimenté pour une mission temporaire pour dès que possible.Vous travaillerez au sein d'une chocolaterie artisanale, spécialisée dans la fabrication de chocolats, pâtes d'amande et confiseries faites à la main et à la fourchette. Vos missions : Préparation des ingrédients : Sélection et pesée des matières premières (chocolat, sucre, lait, etc.).Tempérage du chocolat : Chauffage et refroidissement du chocolat pour obtenir une texture lisse et brillante.Moulage et enrobage : Création de chocolats moulés, enrobage des pralines et bonbons de chocolat.Fabrication de ganaches et pralinés : Préparation des garnitures pour bonbons et chocolats.Confection de pâtes d’amande et confiseries : Travail artisanal pour réaliser diverses sucreries.Assemblage et décoration : Finalisation et décoration des pièces à la main.Contrôle qualité : Vérification de la texture, goût et présentation des produits.Nettoyage et entretien des ustensiles : Assurer la propreté des outils et de l'espace de travail.

A propos du profil recherché

Expérience requise : 5 à 10 ans en tant que Chocolatier/Pâtissier.Diplômes : CAP/BP Chocolatier/Pâtissier.Maîtrise des techniques traditionnelles de fabrication à la main (travail à la fourchette).Capacité à produire en grande quantité tout en maintenant un haut niveau de qualité.Passion pour l’artisanat et sens du détail.Horaires : Du mardi au samedi midi (6h-12h / 14h-17h). Volume horaire important pendant la période des fêtes.Prise de poste dès que possible jusqu'à mi-janvierRémunération : Taux horaire négociable selon profil et expérience.

A propos de l'entreprise

CHRONOS, collecteur de talents à Vichy, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS est le seul réseau d’agences de travail temporaire sous forme de société coopérative.

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