Responsable secteur expédition h/f

- Garantir l'organisation de l'activité de l'expédition des repas vers les restaurants scolaires et les centres de loisirs : organiser l'allotissement, la livraison des repas et des produits d'épicerie dans les restaurants scolaires et centres de loisirs, garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire
- Assurer le relationnel avec l'ensemble des acteurs des 4 territoires et des partenaires d'activités : cadres de proximité, responsable de site, agents
- Animer et encadrer une équipe de 10 personnes sur le secteur expédition en organisant le quotidien : gestion des plannings de travail et des congés, entretien annuel, accompagner les montées en compétences
- Être garant des règles sanitaires et de sécurités pour les agents : être rigoureux sur la bonne application des procédures d'hygiène définies par le plan de maîtrise sanitaires de la cuisinie centrale
- Assurer le suivi technique du marché location de camion frigorifique en apportant votre expertise technique et en assurant le suivi kilométrique auprès du prestataire
- Gestion et suivi du logiciel Fusion : édition de documents à l'organisation de l'activité, assurer le paramétrage des données