Adjoint d'exploitation h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Adjoint(te) d'Exploitation en Restauration dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Dans un environnement exigeant et haut de gamme, nous recherchons un Adjoint(te) d'Exploitation qui jouera le rôle de bras droit du Directeur d'Exploitation. Ce poste stratégique nécessite des compétences confirmées en gestion financière, combinées à une expérience opérationnelle dans la restauration haut de gamme idéalement.

Vos missions :
Gestion financière et analytique :
Suivi et analyse des performances financières.
Élaboration de rapports détaillés pour la Direction (tableaux de bord, indicateurs clés).
Proposition d'axes d'amélioration pour la gestion financière dans le respect des standards de luxe.

Support opérationnel :
Assister le Directeur d'Exploitation dans la supervision quotidienne des opérations des établissements
Contribuer à l'élaboration et la mise en oeuvre de stratégies d'optimisation des performances opérationnelles (qualité, efficacité, gestion des ressources).
Veiller au maintien des standards de qualité exigés dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme, tout en optimisant les coûts.

Création de présentations et reporting :
Préparer des présentations PowerPoint professionnelles et percutantes pour les comités de direction.
Présenter les résultats financiers de manière visuelle et accessible

Soutien administratif et coordination :
Organisation des réunions stratégiques, suivi des décisions, gestion des plannings des points de vente.
Assurer une communication fluide entre la direction et les équipes d'exploitation sur le terrain.
Garantir le respect des normes financières, opérationnelles et administratives en lien avec un environnement haut de gamme.
Leadership d'Équipe :
Encourager et motiver le personnel pour garantir un haut niveau de service.
Développer et former les équipes pour atteindre les objectifs fixés.

NOTRE PROPOSITION :

- Localisation : PARIS (01)
- Date prise de poste : Immédiatement
- Amplitudes horaires : 8h à 17h du Lundi au Vendredi
- Avantages : 13ème mois, RTT, Prime sur objectif, Mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.