Responsable d'atelier iaa (h/f)

MANPOWER Concarneau recherche pour son client, spécialiste dans le mareyage, 1 Responsable d'atelier IAA H/F.
Entreprise de mareyage située à Concarneau, en Bretagne. Spécialisée dans le traitement de poissons.

Vos principales missions sont :

-Assurer le conditionnement des produits frais de la pêche et de l'aquaculture, dans des barquettes sous atmosphère protectrice,
-Organiser et planifier la fabrication de façon à atteindre les objectifs fixés en termes de délais et qualités.

-Production :
-Organiser le travail des agents de production qui assurent le fonctionnement des chaînes de conditionnement en fonction des commandes de l'entreprise
-Etre en charge de la sécurité alimentaire et de la sécurité des personnes. Les matières premières et les produits finis doivent être contrôlés en permanence,
-Superviser le réglage des équipements et en assurer le bon fonctionnement.

-Management :
-Animer une équipe d'agents de production, les entrainer, les motiver vers la réalisation d'objectifs communs,
-Participer à la formation de ses collaborateurs,
-Faire appliquer les différents modes opératoires.

-Gestion :
-Veiller au respect des objectifs fixés par la direction en termes de productivité et de rendement matière.
-Analyser le fonctionnement de son atelier (rendement, qualité, sécurité, hygiène, etc.), mettre en place les actions nécessaires pour faire évoluer les points à améliorer.
-Participer à l'élaboration ou la révision des modes opératoires définissant les méthodes de travail,
-Etre garant d'un bon état d'esprit de son atelier.


Vous êtes et avez :
-Autonome, aimant le travail en équipe, doté d'un bon relationnel.
-Ouverture d'esprit et capacité à convaincre
-Capable d'animer une équipe, de proposer des solutions. Vous avez le sens des priorités et des responsabilités.
-Vous devez être réactif aux situations imprévues de manière à résoudre les problèmes au plus vite
-Vous savez gérer les priorités et prendre des décisions qui s'imposent rapidement.
-En plus de la connaissance des produits, vous devez maitriser les processus de fabrication ainsi que les règles d'hygiène d'une industrie agroalimentaire et spécifique à l'entreprise,
-Vous devez posséder quelques connaissances en informatique.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Organiser et contrôler un approvisionnement,Organiser le travail d'une équipe

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

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