Conducteur de ligne de stérilisation h/f

Votre mission

Intitulé de l'emploi : Pilote Stérilisateurs
Rattachement hiérarchique : Responsable du service lait UHT

Description du Poste

Le pilote stérilisateurs est responsable du pilotage des stérilisateurs et de la standardisation des laits pour garantir la qualité du produit final.
Missions Principales
- Démarrage, pilotage et arrêt des stérilisateurs
- Asepsie du tank stérile PRPo1
- Stérilisation UHT CCP1
- Contrôle et enregistrement des températures stérilisation
- Contrôle et enregistrement de l'intégrité des filtres stérilisateurs
- Contrôle et enregistrement de l'asepsie du tank stérile
- Stérilisation des machines et circuits
- Nettoyage automatique et manuel des installations et des équipements
- Contrôle et enregistrement des paramètres de fabrication (t°, pH, pression)
- Analyses MG et standardisation des tanks
- Enregistrement et renseignement des documents de production (suivi paramètres, nettoyages, traçabilité)
- Recyclage et tri des laits
- Prises d'échantillons pour contrôle d'analyse (Briks, MG, cryoscopie)Démarrage, pilotage et arrêt des stérilisateurs
- Contrôle de l'asepsie et de l'intégrité des filtres
- Enregistrement des paramètres de stérilisation (température, pH, pression)
- Nettoyage des installations et équipements
- Réalisation des analyses (matière grasse, cryoscopie) et suivi des paramètres de production
- Gestion des documents de traçabilité et recyclage des produits laitiers
- Polyvalence avec d'autres services
- Pasteurisation des laits CCP1
- Pasteurisation des crèmes CCP2

Votre profil

Profil Recherché
- Formation en hygiène et sécurité en production agroalimentaire
- Sens des responsabilités, rigueur, autonomie et capacité d'organisation

Horaires
- Travail en postes (2x9 ou 3x8) selon les besoins de production sans les samedis.

Engagements : Respect des consignes d'hygiène et de sécurité, sécurité alimentaire (Food Defense), rôle moteur dans la production de denrées alimentaires sûres.
Ce poste exige une grande attention aux détails, de la rigueur et un sens de l'organisation.
A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.