En collaboration avec les 4 chefs de projet R&D et le service Achats, vous participez aux projets de simplification de nos recettes et de notre portefeuille d'ingrédients. A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes :
* Sélectionner les ingrédients et recettes à reformuler
* Etablir la feuille de route de modification (suppression / remplacement) des ingrédients et produits finis retenus
* Faire et/ou suivre les essais labos et industriels avec les techniciens et notre chef culinaire
* Assurer le suivi de cette feuille de route dans le respect des délais
* Piloter les échanges avec les services transverses pour mettre en œuvre les modifications (service achat, qualité, marketing, Data, contrôle de gestion, etc)
* Piloter le process de modification dans le Datahub.
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