Responsable garde manger h/f

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Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle en tant que Responsable Garde Manger ? Nous avons le poste idéal pour vous !

Salaire proposé :
2400EUR
Conditions de travail :
Horaires flexibles (selon évènements) / Déplacements possibles / Contrat annualisé 39h semaine.

En tant que Responsable Garde Manger, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des activités du garde-manger. Votre rôle consistera à assurer la qualité des produits, la gestion des stocks et à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Planifier, répartir et briefer les taches entre les chefs de partie,
- Coordonner quotidiennement avec le responsable production,
- Superviser la réalisation des préparations froides et assurer le contrôle visuel,
- Participer à l'élaboration des créations culinaires,
- Vérifier la conformité des préparations,
- Contrôler la conformité des matières premières et gérer les stocks.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et passionnée par son métier. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, postulez dès maintenant !

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