Groupe Morgan Services, Acteur référent sur le secteur de l'Emploi (CDI/CDD et Intérim) depuis 1998, s'est fondé grâce au relationnel à taille humaine construit avec ses clients. Notre force réside essentiellement dans l'expertise, la polyvalence et l'esprit entrepreneurial des collaborateurs qui animent nos 92 agences. Pour nous, professionnalisme rime avec écoute et réactivité. Nos valeurs : éthique, expertise et proximité. En tant que Chef de rayon boucherie, vous coordonnez et organisez le rayon Boucherie et en assurez la gestion commerciale, humaine et financière.
MISSION :
Vous serez en charge de :
- L'encadrement de votre équipe dans une démarche centrée sur la satisfaction client. En véritable leader, vous savez motiver vos collaborateurs et êtes force de proposition.
- Suivi et contrôle des performances du rayon boucherie, et êtes responsable de la réalisation des objectifs fixés par la Direction,
- L'élaboration de spécialités bouchères (Transformation, désossage),
- La présentation (viandes, charcuterie, volaille en rayon) et le conditionnement des viandes,
- Le conseil au client,
- Maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage,
- La réception des produits et vérification de la qualité et quantité,
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.
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