A propos de l'entreprise :
Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérimSaint-Malo !Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute enIntérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi quicorrespond à votre profil, vos compétences et vos envies.Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherched'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteursd'activité et sur toute la Bretagne!
A propos du poste :
Nous recherchons pour notre client, une boulangerie pâtisserieartisanale, un.e boulanger.e.Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure etc.)pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, lesmélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ;- Conduire une fermentation ;- Diviser la masse de pâte en pâtons ;- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons ;- Confectionner des viennoiseries ;- Cuire des pièces de viennoiserie ;- Cuire des pâtons ;- Défourner des pains et viennoiseries ;- Décorer des produits culinaires ;- Entretenir un espace de vente ;- Entretenir un poste de travail ;- Nettoyer du matériel ou un équipement.
Profil recherché :
Votre profil :Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP boulanger.Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussieen boulangerie (traditionnelle ou industrielle).Vos conditions de travail :Travail de nuit et matinEquipe dynamiqueProduits 100% fait maison : pains bio au levain, fermentationlongue, viennoiseries maison, biscuits et gâteaux bretons etc.Atelier moderne et bien équipé.
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