Description de poste
Maison Loko recherche son / sa futur(e) Assistant(e) Manager.
Vous serez en lien direct avec le Directeur de l'établissement qui a le rôle de Manager pour la partie salle.
Dans le cadre de votre poste, vous serez responsable notamment de :
* la qualité du service dû à la clientèle et à ce titre la surveillance du bon fonctionnement de tous les équipements qui y concourent, l’accueil du public et l’animation commerciale de l’établissement
* la discipline et de la bonne tenue du personnel d'employés polyvalents placé sous vos ordres
* la diffusion auprès du personnel de toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation
* la bonne tenue des encaissements et des fonds de caisse
* la bonne tenue et la gestion des stocks d'épicerie pour les différentes offres (à emporter, click & collect, livraison)
* la bonne gestion des réservations
* l'organisation matérielle et technique de l'activité d'exploitation pour la salle et l'épicerie : mise en place, service, entretien, publicité intérieure à l’établissement
* les opérations administratives et comptables ayant attrait au fonctionnement de l'exploitation de l'établissement (ouverture, fermeture, suivi du reporting)
* le respect des règles d'hygiène pour la salle et l'épicerie
Vous serez également amené à réaliser les missions d'un employé polyvalent : mise en place, service en salle, réapprovisionnement marchandises, entretien du lieu, réception marchandises.
Conditions de travail proposées :
* Pas de coupure, travail 2 soirs par semaine
* 2 jours de repos consécutifs, 1 week-end sur 2 de repos par mois
Compétences recherchées :
Nous recherchons des candidats motivés et passionnés qui sont en lien avec les valeurs de l'entreprise à savoir : le respect des Hommes et de la planète, le partage et la transmission.
Ecoute, polyvalence, bienveillance, travail d'équipe sont autant d'aptitudes qui vous aideront à mener à bien vos missions.
Expérience minimum requise :
* Avoir fait de la vente
* Avoir encadré une équipe
* Savoir gérer un service
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