Le magasin Leclerc du centre commercial Pôle Sud représente une véritable ruche où travaillent plus de 500 personnes. Cet hypermarché très bien implanté sur son territoire attire une vaste clientèle, grâce à son sens du service client et des choix forts sur l'agencement et la présentation du magasin.
Grâce au travail quotidien des équipes et à la vision du commerce déployée à tous les niveaux, les performances sont au rendez-vous ! Le magasin est notamment réputé et reconnu pour la qualité de ses produits frais, des fruits & légumes à la pâtisserie, en passant par le traiteur. Pour parvenir à ce résultat, des équipes nombreuses s'activent au service du client, en coulisse dans les frigos, et en rayon pour proposer un merchandising attractif, efficace, et qui préserve au mieux les produits.
Le rayon Boucherie Libre-service s'inscrit dans cette lignée : avec une équipe de passionnés, 100% de produits Label Rouge et en proposant des races à viande de qualité, les arguments ne manquent pas pour être considéré comme l'adresse incontournable des amateurs de viande.
Pour continuer à assurer une présentation attrayante et une disponibilité optimale des produits, l'équipe du rayon Boucherie libre-Service cherche à s'étoffer et recrute donc :
Une A djointe ou un Adjoint Responsable Boucherie
Poste en CDI, situé à Basse-Goulaine
Temps plein
Jour de repos : dimanche + 1 autre jour en début de semaine (planning tournant) Au sein du rayon Boucherie Libre-Service vous rejoignez une équipe soudée et dynamique d'une quinzaine de passionnés (dont 6 bouchers) qui ont à coeur de proposer la meilleure expérience client possible.
En accompagnement de Mickael, le Responsable Boucherie, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et la performance globale de votre périmètre. Dans le détail, votre quotidien rythmé s'articule autour des axes suivants :
· Véritable bras droit du responsable de rayon, vous jouez un rôle clé en assurant la liaison efficace entre l'équipe et la direction, garantissant la fluidité des opérations au quotidien. En tant qu'adjoint, vous participez activement à la gestion stratégique du rayon, contribuant à l'optimisation de l'organisation et à la réalisation des objectifs commerciaux.
· Commerçant avisé, vous prenez en charge la gestion du compte d'exploitation, et veillez à maximiser la rentabilité du rayon tout en maintenant une maîtrise rigoureuse des coûts, afin d'atteindre ou de dépasser les objectifs de chiffre d'affaires et de marge.
· Dans le cadre de la politique commerciale et marketing du magasin, vous effectuez une analyse approfondie des études de marché pour adapter l'offre de produits aux attentes des clients. Vous assurez une implantation optimale des rayons, en fonction des tendances de consommation et des saisons.
· Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous appliquez scrupuleusement les normes en vigueur pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des réglementations. Vous veillez en permanence à ce que la qualité des produits et du service soit irréprochable, créant ainsi une expérience d'achat optimale pour le client, ce qui renforce la confiance et la fidélité à long terme.
· En tant que garant de la cohésion et de la motivation de votre équipe, vous favorisez un environnement de travail sain et positif. Vous assurez que chaque membre de l'équipe soit aligné sur les objectifs de service, en leur fournissant les outils et la formation nécessaires pour exceller dans leur rôle. Vous créez ainsi une synergie qui se traduit par une meilleure productivité, une qualité de service accrue et une meilleure satisfaction de la clientèle.
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