Chef de projet franchise h/f

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est

Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes. Bertrand Casual Food (filiale de Bertrand Franchise) est le leader français de la restauration thématique avec nos enseignes : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON Fish Brasserie, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, Joyo, Paradis du fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, et d'autres à venir !

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans cette logique de développement nous recherchons un Chef de Projet Franchise H/F pour notre enseigne Hippopotamus.

Nous vous proposons des missions riches et variées :

Directement rattaché(e) au Directeur Franchise, vous intervenez sur différents sujets relationnels, organisationnels, et digitaux afin d'accompagner les franchisés Hippopotamus et de permettre leur développement opérationnel dans les meilleures conditions.

1) Suivi et pilotage du réseau
- Suivi & mise à jour continue des tableaux de bords sur l'activité opérationnelle
- Consolidation des données permettant le suivi des objectifs et la mesure des performances opérationnelles des franchisés (CA vs N-1 & Budget)
- Gestion & suivi des dossiers Franchisés/Franchiseur (Suivi des Bilans, des RFA, des audits, analyse indicateurs CA/NPS/e-réputation/hygiène)
- Suivi & pilotage de différents projets transverses digitaux Groupe (système de caisses, logiciel de commandes produits, etc.)
- Véritable piliers interne des Animateurs Franchise auprès de toutes les fonctions supports

2) Animation du réseau
- Communication officielle auprès du Réseau/redescente des informations de la Direction
- Organisation des commissions opérationnelles du Réseau en Franchise & des Réunions Régionales
- Mise à jour du Manuel Opératoire de l'Enseigne Hippopotamus