Directeur exploitation h/f

Ethic Search Partners, Cabinet de Conseil en Ressources Humaines spécialisé en approche directe, recrute un Directeur d’Exploitation H/F pour son client, domaine viticole de 50 hectares.

Ce poste, en CDI, est basé en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

POSTE

Rattaché(e) à la direction générale, vous participez à la gestion complète d’un domaine d’exception de 50 hectares, dans une approche respectueuse de l’environnement.

Vos missions seront organisées autour 3 axes :

- Gestion de l’exploitation vinicole et viticole

Vous dirigez la production et l’exploitation du vignoble en tenant compte des objectifs QHSE, dans une exigence qualitative absolue.

Vous gérez les aspects techniques (vignes/chais), administratif et financiers.

Vous accordez une importance particulière à la pérennité du vignoble, afin d’en garantir la production optimale, en développant des stratégies de protection.

Vous mettez en place une organisation du travail sur le plan technique et humain.

Vous veillez à la sécurité du personnel et respectez la législation du travail.

Vous suivez et optimisez le budget de l’exploitation.

Vous êtes actif sur la maintenance du matériel et les achats.

- Développement Commercial de l’activité du domaine

Vous représentez le domaine lors de déplacements pour des événements professionnels et chez les clients.

En vous appuyant sur votre réseau, vous déterminez avec la Direction les marchés à développer et à prospecter.

Vous soutenez l’équipe commerciale en les accompagnant sur le terrain, en insufflant une dynamique positive et en fédérant votre équipe autour d’ambitions communes.

- Management d’une équipe de salariés en local et d’experts externes

PROFIL

De formation supérieure technique (ingénieur, école de commerce, DNO), vous justifiez obligatoirement d'une expérience réussie en qualité de directeur d’exploitation d’un domaine de Vins de Provence.

Personne de terrain, vous êtes pluridisciplinaire pour être opérationnel en management des équipes, en technique et en gestion globale d’un compte d’exploitation.

Vous possédez une excellente maîtrise des techniques commerciales et vous bénéficiez d’une expérience réussie dans le développement commercial d’un domaine.

Manager dans l'âme, vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions.

Vous dirigez le domaine en véritable personne de confiance le domaine.

Vous pouvez démontrer une amélioration significative de la qualité des productions et de la qualité des Vins dont vous avez eu la responsabilité.

Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.

Vous possédez un Anglais Professionnel.

Possibilité de logement de fonction.

En qualité de membre de l'association A Compétence Egale, Ethic Search Partners s'engage à promouvoir la Diversité et l'Inclusion. Nous garantissons ainsi l’égalité de traitement de toutes les candidatures.

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