Responsable bar (h/f)

Au Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, nos équipes s’engagent
au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité
dans une ambiance dynamique.
Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique,
Rejoignez –nous !

Nous recherchons un(e) RESPONSABLE BAR H/F
qui aura pour principales missions :
- Assure la gestion de son service et de son équipe dans le maintien des politiques et procédures de l’établissement et un service à la clientèle irréprochable.
- Coordonner l’activité du personnel du bar, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Activités principales :
Contrôle du déroulement du service et mise en place,
Facturation et encaissement,
Clôture du service et fermeture du bar,
Relation clientèle,
Management,

Gestion du bar : suit l’état des stocks,, identifie les besoins en approvisionnement, est amené à organiser des réceptions et à négocier les prix de réservation de groupe en collaboration avec la direction, verifie et contrôle les caisses, en charge du développement de la rentabilité du bar en adéquation avec les objectifs…

· Formations
Bac Pro en Hôtellerie Restauration
Débutant accepté

· Eléments contractuels
Rémunération : 2350 € bruts mensuel
Avantages : Mutuelle – prise en charge à hauteur de 90 % de la cotisation

Rythme de travail : 39 heures / semaine, travail de jour et de nuit, 2 jours de repos consécutifs par semaine