Nous recherchons pour une enseigne indépendante un MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE-TRAITEUR-FROMAGE- TRAD/LS.
Poste basé proche Chambéry (73) dans un contexte de modernisation du point de vente.
Vous participerez au développement du CA et vos missions :
• Planifier et suivre la transformation sur les rayons Charcuterie / Traiteur / Fromage/
Frais (assemblage pour snacking, cuisine pour plats préparés, rôtisserie…) pour vente LS.
• Animation commerciale : mise en valeur des produits, qualité propreté et quantité…mise en place d’animations,
• Gestion : suivi des stocks, commandes, choix des fournisseurs, achat, prix, suivi du CA et marge.
• Animation d’une équipe : 4 à 7 personnes
Rémunération à négocier selon profil : Fixe sur 13 mois + Variable
De formation Bac+2/4 ou BEP/ CAP charcuterie traiteur, vous avez une expérience réussie en qualité de Manager de rayon Charcuterie-Traiteur-Fromage sur des rayons TRAD avec de la transformation. Vous êtes un Commerçant et Manager.
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