Vous participerez à:
- La mise en oeuvre, contrôle et suivi de l'assurance qualité de la production
- Contrôle et suivi de l'hygiène des ateliers de production
- Réalisation, lecture et diffusion / archivage des analyses bactériologiques, physico-chimiques, organoleptiques prévues dans le plan d'échantillonnage
- Mise en évidence des défauts sur les matières premières.
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