Campagne est un nouveau réseau de boulangeries artisanales basé à Annecy. Après une première boutique en 2022, une seconde en 2024, nous espérons grandir en 2025 et au-delà. Tous nos produits sont faits maison, avec des matières premières de qualité (levain, offre bio, beurre AOP, etc.). Dans l’exercice de notre métier nous avons à cœur de travailler à réduire notre impact environnemental (offre végétarienne, matières premières bio, tri des emballages, compostage, transport à vélo cargo, etc.).
Le/la Responsable des Ventes a pour mission de piloter la performance commerciale du réseau, d’encadrer les équipes de vente (20+ employés), de superviser les boutiques au quotidien. Il/elle reporte au Directeur général, et travaille en collaboration avec les responsables de production. Plus tard il/elle participera à l’étude et l’ouverture de nouvelles boutiques.
Responsabilités :
* Suivre les indicateurs de performance (KPI trafic, ventes, masse salariale, etc.)
* Définir les plans d’action pour améliorer le CA et la rentabilité : offre produits, pricing, staffing équipe, etc.
* Suivre les clients pros : créations de compte, relations au quotidien, facturation, recouvrement des factures
* Encadrer, motiver, former les responsables de boutique et leurs adjoints
* Évaluer leur performance, définir et mesurer leurs objectifs individuels
* Mesurer et optimiser le staffing vente et la masse salariale de chaque boutique
* Revoir et améliorer les plannings hebdomadaires
* Recruter, intégrer les nouveaux collaborateurs ; fidéliser l’équipe en place
* Gérer les imprévus du quotidien (absence d’un salarié, panne matériel, etc.)
* Prévoir les ventes et quantités à produire, communiquer avec la production
* Contrôler et améliorer l’achalandage des boutiques et le réassort des produits
* Faire évoluer la gamme produits et les tarifs. En particulier, superviser les évènements Noël, Réveillon, etc.
* Contrôler les flux financiers des caisses vers les banques
* Superviser les petits travaux (entretien, réparations, améliorations)
* Garantir la propreté et l’hygiène dans les boutiques
Qualifications :
* Forte motivation pour rejoindre une aventure entrepreneuriale ambitieuse
* Fort esprit analytique : goût pour les chiffres, rigueur d’analyse, maîtrise d’Excel
* Goût du terrain, envie d’un poste à impact opérationnel
* Au moins une solide expérience retail, à un poste de management similaire
* Qualités humaines pour fédérer, inspirer une équipe de 20+ personnes
* Capacité à transformer en profondeur, à structurer, à améliorer durablement
* Flexibilité dans le travail : les boutiques sont ouvertes 365 jours par an, il faut parfois travailler les weekends / jours fériés / fêtes de fin d’année
Une aventure entrepreneuriale ambitieuse en plein cœur d’Annecy, au pied d'un des plus beaux lacs des Alpes et des montagnes de Haute-Savoie. Une grande liberté d’action, la possibilité d’avoir de l’impact fort sur l’entreprise. Un variable attractif. À moyen terme un poste évolutif vers d’autres responsabilités.
Envoyez CV + quelques mots sur votre parcours & vos motivations à l'adresse job@campagne.com
#J-18808-Ljbffr
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