Responsable stewarding h/f

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes !
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.
A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.
Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.
Notre promesse : Que l'éphémère devienne inoubliable ! Afin d'accroitre la qualité de nos produits, nous recherchons un Responsable Stewarding H/F, dans nos locaux situés à Bezons (95).
Le Responsable Stewarding contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs. Il/elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Sur ce poste, vos missions seront les suivantes :
Organiser les journées de travail en plonge
Garantir la propreté des produits
Etre force de proposition sur les améliorations et les évolutions du service
Manager et former l'équipe
Missions RSE :
Respect du tri
Economie d'eau et d'énergie
Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
Respecte les consignes d'hygiène