Description de la missio
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Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture prochaine d’un nouvel hôtel 5* Parisien
UN(E) STAGIAIRE CUISINE
Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine. Vous évoluez au sein d’une équipe de 6 personnes.
Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception.
Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris !
1. Assister dans la préparation culinaire
2. Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
3. Réalisation des préparations
4. Présentation et mise en place des mets sous le contrôle de la Cheffe
5. Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP
Prise de poste à partir du 2 décembre
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien d’1h en présentiel
Profil
6. Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’un établissement 5*
7. Une parfaite connaissance des standards et exigences du secteur du luxe
8. Une présentation soignée
9. Un sens aigu du service client, avec une attention méticuleuse aux détails et à la qualité
10. Une personnalité souriante, dynamique et attentive
11. Une excellente maîtrise de l’anglais et autres langues sont un plus
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