Au sein du site de production et rattaché directement au Responsable Qualité, vos missions sont :
* Garantir la conformité du système qualité dans le respect des normes et standards qualité (audit ISO 9000, ISO 9001 et FSSC 22000),
* Piloter et suivre les indicateurs de processus et assurer la collecte de données liées à la qualité, aux certifications et aux systèmes de management,
* Élaborer et mettre à jour les plans HACCP et coordonner les équipes HACCP,
* Définir les règles de traçabilité et garantir celle-ci au sein de l'usine et coordonner les simulations requises,
* Suivre les aspects qualité de toutes les entreprises externes qui ont un impact sur le système qualité (lutte contre les nuisibles, la métrologie...),
* Assurer la sensibilisation et formation des collaborateurs sur les standards de qualité et sécurité alimentaire.
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