Agent de service polyvalent

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 24h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Recrutement urgent
Sous la responsabilité de la responsable du service restauration/entretien, vous assurez les missions qui incombent à ce service. Missions / conditions d'exercice -Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires livrés en liaison froide
-Encadrer les enfants avant, pendant et après le repas
-Assurer le comptage des repas
-Participer au service et au débarrassage des plats suivant les consignes données
-Laver et ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
-Laver les sols et les tables de la cuisine et du réfectoire
-Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, gazinière, éviers, poubelles, hotte, meubles inox, réfrigérateur, congélateur…)
-Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les sols et les surfaces
-Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion des stocks
-Nettoyer et ranger méthodiquement les produits, les matériels et les machines après utilisation
-Vider les poubelles suivant le tri sélectif en vigueur
-Laver, repasser et ranger le linge
- Préparer et servir les vins d’honneur
-Assurer un rôle d’alerte quant à la sécurité des locaux
-Participer au grand ménage des écoles lors des vacances
-Points écoles Profils recherchés -Formation au métier de l’entretien
-Formation à la règlementation de la restauration collective
-Connaissance des principes d’hygiène et de sécurité
-Rigueur
-Réactivité
-Polyvalence
-Disponibilité
-Pédagogie
-Discrétion
-Écoute
-Adaptabilité