La SA Finis Terra coopérative Kerbio Europe Coopérative de distribution de produits bio alimentaires et écoproduits regroupant 10 magasins sur la région de Brest ; St Renan ; Lesneven et Morlaix. Adhérent du réseau BIOCOOP
Nous recherchons pour notre magasin Kerbio Europe Un(e) Vendeur boucher/charcutier H/F
Profil souhaité :
Vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la boucherie.
Titulaire au minimum d'un Bac pro Boucherie et/ou expérience équivalente.
Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d'adaptabilité et êtes organisé.
Vous êtes sensible à l'économie sociale et solidaire, et connaissez l'univers de l'agriculture biologique.
Activités principales du poste :
• Assurer la mise en place du rayon
• Assurer la vente Boucherie, Charcuterie, Traiteur
• Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
• Maîtriser l'environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de découpe des viandes/Techniques de désossage/Techniques de parage des viandes/Techniques de vente/Traçabilité des produits/Typologie des pièces de viande/Utilisation de machine de découpe de viande.
• Gérer et optimiser les stocks
• Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire
• Concourir à la vie de notre entreprise coopérative.
• Accueillir, orienter, conseiller, et vendre les plats proposés.
• Avoir le sens du service et de l'accueil (bon relationnel, à l'écoute)
• Faire preuve d'esprit coopératif.
• Faire preuve d'esprit de responsabilité
• Adapter son activité aux changements
Conditions de l'emploi :
CDI Contrat à 35h00 – poste à pourvoir septembre 2024
Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine.
Rémunération mensuelle brute : Base de la CCN 3244, à revoir selon expérience - rémunération sur 12 mois
Mutuelle prise à 100% par la coopérative (Familiale)
Remise en caisse
Participation / intéressement
Chèques vacances
Merci d'adresser votre curriculum vitae et votre lettre de Projet à Yann Clugery – Kerbio Europe Place Daumier 29200 BREST Ou par mail : direction@finisterra.fr
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