Description du poste :
Votre mission :
- Surveiller et réguler des machines ou lignes automatisées de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène te de sécurité et les impératifs de production.
- Effectuer des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production.
- Vous pourrez réaliser des opérations manuelles liées au produit, monter et régler les équipements et effectuer la maintenance de premier niveau.
- Vous pourrez coordonner une équipe (opérateurs, conducteurs .)
Description du profil :
Savoir :
- Définir les données de programmation
- Régler les paramètres des machines et des équipements
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières et produits
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident
- Contrôler l'état de conservation de produits périssables
- Prélever des échantillons de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse
- Réaliser le suivi de l'activité
- Appliquer les procédures mises en place : nettoyage et désinfection, de fabrication, d'échantillonnage, les normes qualité, les règles et consignes de sécurité.
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