Boulanger - pâtissier h/f

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Lamballe l'agence dédiée aux métiers de bouche !

Votre agence spécialisée, dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans les Côtes D'Armor. Découvrez nos offres dans les domaines de la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie, la pâtisserie, les fruits et légumes, et dans les métiers de la viande Rejoignez Prestajob Lamballe, votre partenaire emploi spécialisé dans les métiers de bouche en Bretagne ! Nous recrutons un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour une boulangerie artisanale située à Dinan, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.

Vous intégrerez une équipe passionnée, au sein d'un fournil dynamique, avec des horaires fixes de 2h à 9h, pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Poste à pourvoir rapidement en intérim.

Vous recherchez de la stabilité, de l'autonomie et un environnement de travail sain et respectueux des valeurs artisanales ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :

- Préparer les pâtes selon les recettes traditionnelles (pétrissage, pointage, façonnage)
- Assurer la cuisson des pains et viennoiseries : mise au four, surveillance, défournement
- Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer l'organisation de la production quotidienne
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des produits