Directeur de site h/f (cdi)

Poste : En tant que Directeur de Site, vous serez responsable de la gestion globale du site (trois pôles de restauration), en veillant à atteindre les objectifs opérationnels, financiers et humains. Vos missions incluront :
- Gestion opérationnelle
Superviser l'ensemble des activités du site pour garantir le bon fonctionnement quotidien.
- Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Piloter les projets d'amélioration continue et d'innovation.

- Management et leadership
Encadrer, motiver et former les équipes pour optimiser leur performance et leur engagement.
- Assurer un management de proximité et développer une culture d'excellence opérationnelle.
- Participer au recrutement des équipes clés du site.

- Gestion financière
Élaborer et suivre le budget du site.
- Analyser les performances financières et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
- Identifier des leviers de rentabilité et d'optimisation des coûts.

- Relation client et développement
Maintenir une relation client de qualité en veillant à leur satisfaction et fidélisation.
- Représenter le site auprès des partenaires, clients et institutions locales.
- Contribuer au développement commercial du site.
Profil : - Expérience : Une expérience significative (5 ans minimum) dans la gestion de site ou d'établissement similaire.
- Formation : Bac+3/5 en gestion, management ou domaine connexe.
- Compétences :Leadership et sens de la communication.
- Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions stratégiques.
- Solides compétences en gestion financière et en analyse de données.
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion.

- Qualités : Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et orientation client.
Entreprise : Lobster Hospitality & Food Service recherche pour l'un de ses clients, un(e) Directeur(trice) de Site pour une société spécialisée dans la restauration collective.