Fort de 75 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés. Au sein du groupe LFF, notre entité Océan ambitionne de rendre le bien-manger des produits de la mer désirable et accessible, via le service et l'expérience consommateur pour les distributeurs & les consommateurs engagés.
Le service marketing de l'entité Océan recrute dans le cadre d'un remplacement un.e Chef de Produit Senior sur la catégorie des produits de la mer, Delpierre étant la marque phare de ce portefeuille.
Rattaché.e directement au chef de groupe, vous contribuez au développement de la marque Delpierre sur le portefeuille des produits de la mer vendus au rayon traiteur de la mer en GMS France, ainsi qu'au développement de l'activité des marques de distributeurs sur ce même périmètre.
Vos prochains challenges :
Créer et faire vivre un territoire de marque identitaire pour la marque Delpierre qui lui permette de s'affirmer en challenger sur la catégorie saumon fumé et d'assoir durablement son leadership sur les poissons fumés traditionnels.
Développer l'activité à marques de distributeurs en prenant appui sur nos savoir-faire et dans une logique de complémentarité avec la marque.
Vos missions principales :
· Mener une réflexion stratégique sur le portefeuille en gestion :
o Construire la revue de marque avec une approche complémentaire marque nationale & MDD
o Mener une veille proactive des tendances et de la concurrence
o Nourrir la connaissance des catégories et des cibles pour identifier des insights porteurs
· Piloter la feuille de route RSE des catégories en collaboration étroite avec le service RSE autour de 2 chantiers prioritaires : sourcing et emballages responsables
· Faire vivre le pipe d'Innovations/ Rénovations :
o Pilotage d'études
o Identification des projets à potentiel et moyens associés, travail de cadencement et priorisation
o Ouverture & pilotage des projets en collaboration avec les équipes R&D, Production, Contrôle de gestion
· Assurer la mise en oeuvre opérationnelle et le pilotage du plan
o Développement des mix produits (recettes, packagings)
o Suivi des performances (sell-in, panels, P&L) et recommandations
o Recommandations et mise en oeuvre des plans d'activations, développement des supports de revente commerciale et des outils à destination du terrain
· Piloter et coordonner l'activité MDD France :
o Elaborer la stratégie d'offre avec les Comptes Clés
o Conduire le plan de développements produits avec les équipes R&D, Industriel, RSE,
Qualité, Achats et Contrôle de Gestion et assurer le respect des timings des AO clients
· Construire et piloter le budget marketing sur le portefeuille en gestion
· Manager un.e assistant.e chef de produit [alternant]
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