Brasseur h/f - cdi

ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
La rue comme observatoire, la brasserie comme exécutoire. Nous expérimentons et remixons tout ce qui se brasse de près ou de loin, et donne naissance à des créations toujours plus explosives.
On a installé notre site de production à Fretin, en plein pays de Flandres et à quelques kilomètres de Lille. Motherland c’est notre paradis “houblonné” de plus de 3500m2 où on brasse chaque jours nos forevers beers, mais également nos expérimentales !
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/


Passionné.e par l’univers brassicole ? Nous recherchons un.e Brasseur H/F en CDI 40heures pour notre brasserie à Fretin.
Tes missions :
* Préparation des matières premières nécessaires au brassage des différentes bières
* Participer à toutes les étapes du brassage, y compris le houblonnage, la fermentation, la maturation et l'embouteillage, en veillant à la qualité et à la constance des produits
* Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements de brassage pour garantir la qualité des bières et prolonger la durée de vie des équipements
* Être responsable du contrôle qualité des bières produites en utilisant son palais expert pour garantir la satisfaction des clients

Profil recherché :
* Une première expérience pratique dans une brasserie !
* Familiarité avec les étapes de brassage et compréhension des équipements
* Un intérêt pour l'univers brassicole
* Bon palais pour détecter et corriger des variations de goût ou de qualité


Modalités du poste :
* Horaires en 3x8
* Contrat CDI en 40 heures
* Poste à pourvoir dès que possible